* JIMBARAN : Excellents poissons grilles le soir sur la plage, ambiance
vraiment sympa et cuisine de pecheurs excellente. Le village est tranquille
et le marche aux poissons bien achalande: a voir.

* UBUD : incontournable ! rizieres, musees, marche, d'artisanat, spectacles
de danses et de musiques, villages alentours... plein de belles balades a
faire , lieu de sejour super agreable, on a beaucoup aime.

* MASSAGES : tres facile de se faire masser un peu partout. Emma a adore la seance massage a Ubud, dans le petit institut local de Kajeng Street pres de notre hotel.

*MARCHE LOCAL DE GIANYAR: Warungs pour dejeuner sur le"zinc" en compagnie des balinais. Stands invraissemblables de marchandises aussi diverses que variees. on y trouve de tout, c'est cocace et on deambule au milieu des sucreries multicolores ou des parures et ombrelles destinees aux processions et aux divinites...

* TIRTAGANGA: pour se balader dans des paysages de rizieres comme on les imagine: en terrasses, nichees au creux de vallees profondes et luxuriantes. Plein de charme, de quietude, de simplicite...

* LES PLATS QU'ON AIME : ici a Bali, nous apprecions la nourriture et a
notre grande surprise les enfants se laissent tenter par de nouvelles
saveurs et sont assez curieux de gouter a differents plats. Parmi nos
preferences:

• Le Nasi Goreng ( riz cuisine avec des petits morceaux de viande, de
  legumes, servi avec un oeuf au plat, le tout surmonte d'une enorme chips a la crevette).
  
• Le Mie Goreng: (idem mais version nouilles sautees).
  
• Le Kolokay: viande ou poisson ou crevettes cuisine avec une sauce sweet and sour.
  
• Le gado-gado : legumes et tofu servis avec une sauce a la cacahuete. Les balinais utilisent aussi beaucoup la noix de coco, quelques piments et proposent d'excellents poissons, ou gambas grilles. Les desserts sont peu varies mais plutot seduisants et nourrissants pour les enfants;
  
• Pancakes: nature, a la noix de coco, a la banane, a l'ananas, avec ou sans miel ou sirop de palme.
  
• Beignets de fruits.
  
• Bananes frites...

* AMED / LIPAH: On a vraiment adore ce petit coin de paradis...il ne
faudrait pas trop le dire pour qu'il reste encore longtemps comme ca, assez
sauvage, tranquille avec tres peu de touristes... Ideal pour la plongee en
snorkeling:
Nous voici a Amed , sur une petite plage de paradis, cache derriere les
collines. Face aux bungalows ou nous logeons: la mer bleue et infinie qui
s'est offerte a nous tous les jours. A quelques metres de la plage, une
barriere de coraux abrite des centaines de poissons multicolores plus beaux
les uns que les autres. Les poissons se succedent , jaunes, bleus, violets,
turquoises... a rayures, a pois, zebres, ronds, avec des becs ou des bouches
en forme de sourires, gros, petits, minuscules, effiles... Je suis meme alle
plonger sur une vieille epave japonaise, et la c'etait vraiment encore plus
top!!! des poissons en pagaille et du corail a donf! J'ai vu ce matin une
enorme raie et dea etoiles de mer geantes bleus... ( Nathan)

* LA RECOLTE DE SEL SUR LA PLAGE DE JEMULUK : Tout pres d'Amed, sur la plage, on peut aller voir les recolteurs de sel. En fin d'apres-midi les couleurs sont tres belles et le systeme d'exploitation du sel fort interessant.